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1.
Manual de avicultura. by Language: spa.
Publication details: México Trillas 2003
Availability: Items available for loan: CIBESPAM-MFL (1)Call number: 636.5 / L644.

2.
Industrialización de subproductos de origen animal. by Language: Spa
Publication details: Zaragoza, España Acribia S.A. 1994
Availability: Items available for loan: CIBESPAM-MFL (1)Call number: 664.929 / OC16.

3.
Alimentos, fermentación y microorganismos. by Series: Colección especial AlianzaLanguage: Spa
Publication details: Zaragoza, España Acribia S.A. 2007
Availability: Items available for loan: CIBESPAM-MFL (1)Call number: 664 / B199.

4.
Tecnología de mataderos. by Series: Colección: Tecnología de alimentosLanguage: Spa
Publication details: Madrid, España Mundi Prensa 2004
Availability: Items available for loan: CIBESPAM-MFL (2)Call number: 664.9 / L864, ...

5.
Manual de industrias de la carne. by Language: Spa
Publication details: Madrid, España AMV Mundi Prensa 2003
Availability: Items available for loan: CIBESPAM-MFL (1)Call number: 664.9 / R199.

6.
Conservación de la carne por el frío. by Language: Spa
Publication details: Zaragoza, España Acribia S.A. 1978
Availability: Items available for loan: CIBESPAM-MFL (1)Call number: 664.9028 / J39.

7.
Manual de seguridad y calidad de la carne de vacuno. by Language: spa.
Publication details: España Acribia 2010
Availability: Items available for loan: CIBESPAM-MFL (1)Call number: 664.929 / V272.

8.
Crecimiento y finalización del cerdo: Como mejorar su productividad. by Language: Spanish
Publication details: México El Manual Moderno S.A. 1992
Availability: Items available for loan: CIBESPAM-MFL (1)Call number: 636.4 / EN58.

9.
Zootecnia general. Un enfoque ecológico. by Language: es.
Publication details: La Habana, Cuba Félix Varela 1999
Availability: Items available for loan: CIBESPAM-MFL (1)Call number: 636 / C833.

10.
Diseño de un modelo de trazabilidad para la cadena productiva de carne bovina de la ESPAM MFL. by Language: spa.
Publication details: Calceta, Ecuador ESPAM MFL 2014
Dissertation note: ESPAM MFL
Availability: Items available for loan: CIBESPAM-MFL (1)Call number: T-AI / 119.

11.
12.
Diagnóstico de normas procedimentales de faenamiento y de la calidad de carnes producidas en el matadero municipal del cantón Paján. by Language: spa.
Publication details: Calceta, Ecuador ESPAM MFL 2012
Dissertation note: ESPAM MFL
Availability: Items available for loan: CIBESPAM-MFL (1)Call number: T-MV / 60.

13.
Evaluación del estado físico, higiénico y sanitario del matadero municipal del cantón Jipijapa y su efecto en las carnes. by Language: spa.
Publication details: Calceta, Ecuador ESPAM MFL 2012
Dissertation note: ESPAM MFL
Availability: Items available for loan: CIBESPAM-MFL (1)Call number: T-MV / 64.

14.
Diagnóstico del nivel de aseguramiento de la calidad higiénica sanitaria en el faenamiento en el matadero municipal del cantón Santa Ana. by Language: spa.
Publication details: Calceta, Ecuador ESPAM MFL 2012
Dissertation note: ESPAM MFL
Availability: Items available for loan: CIBESPAM-MFL (1)Call number: T-MV / 65.

15.
Diagnóstico de normas procedimentales de faenamiento y de la calidad de carnes producidas en el matadero municipal del cantón 24 de Mayo. by Language: spa.
Publication details: Calceta, Ecuador ESPAM MFL 2012
Dissertation note: ESPAM MFL
Availability: Items available for loan: CIBESPAM-MFL (1)Call number: T-MV / 68.

16.
Evaluación de progesterona intravaginal post inseminación artificial para reducir la muerte embrionaria en vacas. by Language: spa.
Publication details: Calceta, Ecuador ESPAM MFL 2013
Dissertation note: ESPAM MFL
Availability: Items available for loan: CIBESPAM-MFL (1)Call number: T-MV / 69.

17.
Influencia del tiempo de inmersión en soluciones de enzimas proteolícas de pitahaya (hylocereus undatus) sobre la textura de la carne bovina. by Language: spa.
Publication details: Calceta, Ecuador ESPAM MFL 2019
Dissertation note: ESPAM MFL 2019
Availability: Items available for loan: CIBESPAM-MFL (1)Call number: TT-MAI / 18.

18.
Inclusión de compost de cama profunda de cerdos en la alimentación de vaconas mestizas de doble propósito. by Language: spa.
Publication details: Calceta, Ecuador ESPAM MFL 2019
Dissertation note: ESPAM MFL
Availability: Items available for loan: CIBESPAM-MFL (1)Call number: TT-MV / 8.

19.
Análisis del valor en el procesamiento de la carne de cerdo de la microempresa La Berna del cantón Portoviejo. by Language: spa.
Publication details: Calceta, Ecuador ESPAM MFL 2020
Dissertation note: ESPAM MFL 2020
Availability: Items available for loan: CIBESPAM-MFL (1)Call number: TT-MADME / 18.

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