Industrialización de subproductos de origen animal.

By:

Ockerman, H.W

Contributor(s):

Hanses, H.W

Language: Spa Publication details: Zaragoza, España Acribia S.A. 1994Description: vii, 387 páginas; Tablas, Imágenes, Diagramas; 23 cmISBN:

842000751X

Subject(s):

DDC classification:

664.929 OC16

Contents:

CONTENIDO: 1. Introducción al procesado de subproductos.-- 2. Subproductos comestibles.-- 3. Sebos y derivados.-- 4. Cueros y pieles.-- 5. Cola y gelatina.-- 6. Carne comestible obtenida de los huesos.-- 7. Drogas y medicamentos a partir de los subproductos. 8. Tripas naturales para embutidos. 9. Aprovechamiento de la sangre. 10. Piensos para animales exóticos y de compañía. 11. Subproductos pesqueros. 12. Subproductos avícolas. 13. Residuos y efluentes de las industrias de origen animal, reducción y aprovechamiento.

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Libros	CIBESPAM-MFL	664.929 / OC16 (Browse shelf(Opens below))	Ej: 1	Available		002004

CONTENIDO:
1. Introducción al procesado de subproductos.--
2. Subproductos comestibles.--
3. Sebos y derivados.--
4. Cueros y pieles.--
5. Cola y gelatina.--
6. Carne comestible obtenida de los huesos.--
7. Drogas y medicamentos a partir de los subproductos.
8. Tripas naturales para embutidos.
9. Aprovechamiento de la sangre.
10. Piensos para animales exóticos y de compañía.
11. Subproductos pesqueros.
12. Subproductos avícolas.
13. Residuos y efluentes de las industrias de origen animal, reducción y aprovechamiento.

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