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	1.	Taller de frutas y hortalizas. by Paltrinieri, Gaetano (Basado en su trabajo) Berlijn, Johan. D [(Basado en su trabajo)] Series: Manuales para educación agropecuaria ; Industrias rurales.Language: spa. Publication details: México Trillas 1981 Availability: Items available for loan: CIBESPAM-MFL (1)Call number: 664.8 / P183. Place hold Add to cart (remove)
	2.	Procesos industriales en frutas y hortalizas: conservación, procesos, métodos. by Durán Ramírez, Felipe Series: Colección Granja IntegralLanguage: spa. Publication details: Bogotá- Colombia Grupo Latino Editores 2009 Availability: Items available for loan: CIBESPAM-MFL (1)Call number: 664.8 / D948. Place hold Add to cart (remove)
	3.	Procesamiento térmico de frutas y hortalizas. by Bosquez Molina, Elsa Edition: Segunda Edición Language: spa. Publication details: México Trillas 2012 Availability: Items available for loan: CIBESPAM-MFL (2)Call number: 664.82 / B744, ... Place hold Add to cart (remove)
	4.	Fruticultura. by Agustí, Manuel Language: spa. Publication details: Madrid- España Ediciones Mundi-Prensa 2004 Availability: Items available for loan: CIBESPAM-MFL (2)Call number: 634 / AG284, ... Place hold Add to cart (remove)
	5.	Fruticultura. by Agustí, Manuel Edition: Segunda Edición Language: spa. Publication details: Madrid- España Ediciones Mundi-Prensa 2010 Availability: Items available for loan: CIBESPAM-MFL (1)Call number: 634 / AG284. Place hold Add to cart (remove)
	6.	Elaboración de frutas y hortalizas. by Meyer, Marco R. (basado en su trabajo) Series: Manuales para educación agropecuaria ; Industrias Rurales. Edition: Cuarta Edición Language: spa. Publication details: México Trillas 2010 Availability: Items available for loan: CIBESPAM-MFL (2)Call number: 664.8 / M612, ... Place hold Add to cart (remove)
	7.	Nuevas tecnologías de conservación de frutas y hortalizas: Atmósferas modificadas. by Romojaro, Félix Riquelme, Fernando. Pretel, María Teresa. Martínez, Gracia. Serrano, María. Martínez, Concepción. Lozano, Pedro. Segura, Pedro. Luna, Pedro A Series: Colección: Cuadernos VALUELanguage: Spa Publication details: México Mundi Prensa 1996 Availability: Items available for loan: CIBESPAM-MFL (1)Call number: 664.028 / R766. Place hold Add to cart (remove)
	8.	No cover image available No cover image available Procesamiento de frutas y vegetales. Libro de consulta sobre tecnologías aplicadas al ciclo alimentario. by Intermediate Technology Development Group Edition: Segunda Edición Language: Spa Publication details: Lima, Perú Asociación Gráfica Educativa 1998 Availability: Items available for loan: CIBESPAM-MFL (1)Call number: 664.8 / IN61. Place hold Add to cart (remove)
	9.	Experimentos con productos de supermercado. Merceología química. by Schwedt, Georg Edition: Segunda Edición Language: Spa Publication details: Zaragoza, España Acribia S.A. 2009 Availability: Items available for loan: CIBESPAM-MFL (1)Call number: 664 / SC412. Place hold Add to cart (remove)
	10.	Procesado de frutas. by Arthet, D Ashurst, P.R Language: Spa Publication details: Zaragoza, España Acribia 1997 Availability: Items available for loan: CIBESPAM-MFL (1)Call number: 664.8 / AR787. Place hold Add to cart (remove)
	11.	Composición de alimentos. Valor nutritivo de los alimentos de mayor consumo. by Muñoz de Chávez, Miriam Ledesma Solano, José Ángel. Chávez Villasana, Adolfo. Pérez-Gil Romo, Fernando. Mendoza Martínez, Eduardo. Calvo Carrillo, Concepción Edition: Segunda Edición Language: Spa Publication details: México McGraw Hill 2010 Availability: Items available for loan: CIBESPAM-MFL (1)Call number: 664 / M971. Place hold Add to cart (remove)
	12.	Enciclopedia del cultivo de frutas y hortalizas. Consejos prácticos sobre más de 150 hortalizas, frutas y hierbas culinarias. by Pollock, Michael Language: spa. Publication details: Barcelona, España Blume 2007 Availability: Items available for loan: CIBESPAM-MFL (1)Call number: 635.6 / P776. Place hold Add to cart (remove)
	13.	No cover image available No cover image available Influencia de la sustitución parcial de harinas de cáscara de frutas en perfil de textura y calidad nutricional de una galleta. by Chumo Chávez, Nieve Estefanía Rodríguez Gia, José Luis [Coautor] Vera Vera, Angelina [Tutor] Language: spa. Publication details: Calceta, Ecuador; ESPAM MFL 2018 Dissertation note: ESPAM MFL Online access: Click here to access online Availability: Items available for loan: CIBESPAM-MFL (1)Call number: TT-AI / 5. Place hold Add to cart (remove)
	14.	No cover image available No cover image available Adición de fibras de frutas en la calidad dietética de la mermelada de piña by Moreira Chica, Edith María Loor Ponce, José Ignacio [Tutor] Language: spa. Publication details: Calceta, Ecuador ESPAM MFL 2010 Dissertation note: ESPAM MFL 2010 Availability: Items available for loan: CIBESPAM-MFL (1)Call number: T-MPA / 9. Place hold Add to cart (remove)
	15.	Ciencia y tecnología de los alimentos. by Campbell-Platt, Geoffrey Language: spa. Publication details: Zaragoza-España Acribia Editorial 2016 Availability: Not available: CIBESPAM-MFL: Pending hold (1). Place hold Add to cart (remove)