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2.
Incidencia de temperaturas - tiempos en caldeo y conservación para almacenamiento de la masa de yuca (manihot esculenta). by Language: spa.
Publication details: Calceta, Ecuador ESPAM MFL 2007
Dissertation note: ESPAM MFL
Availability: Items available for loan: CIBESPAM-MFL (1)Call number: T-AI / 2.

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4.
Elaboración de harina de camote (Ipomoea batata), para consumo humano sin pérdidas significativas en su contenido proteíco. by Language: Spanish
Publication details: Calceta, Ecuador ESPAM MFL 2007
Dissertation note: ESPAM MFL
Availability: Items available for loan: CIBESPAM-MFL (1)Call number: T-AI/3.1.

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7.
Evaluación de diferentes sustratos, tiempos de incubación y costo de producción del hongo comestible (Pieurotus ostreatrus). by Language: Spanish
Publication details: Calceta, Ecuador ESPAM MFL 2007
Dissertation note: ESPAM MFL
Availability: Items available for loan: CIBESPAM-MFL (1)Call number: T-AI/3.3.

8.
Factibilidad técnica y económica del financiamiento de la planta procesadora de drivados lácteos del Colegio Nacional San Isisdro del cantón Sucre, Provincia de Manabí. by Language: Spanish
Publication details: Calceta, Ecuador ESPAM MFL 2007
Dissertation note: ESPAM MFL
Availability: Items available for loan: CIBESPAM-MFL (1)Call number: T-AI/3.4.

9.
10.
Medidas preventivas para contrarrestar la contaminación del grano de cacao de exportación implementando protocolos de manejo. by Language: Spanish
Publication details: Calceta, Ecuador ESPAM MFL 2007
Dissertation note: ESPAM MFL
Availability: Items available for loan: CIBESPAM-MFL (1)Call number: T-AI/3.6.

11.
Determinación de la capacidad de ligar agua utilizando almidón de maíz y yuca en la elaboración de salchicha frankfurt. by Language: Spanish
Publication details: Calceta, Ecuador ESPAM MFL 2007
Dissertation note: ESPAM MFL
Availability: Items available for loan: CIBESPAM-MFL (1)Call number: T-AI/3.7.

12.
Estudio de Factibilidad de una Industria de concentrado de maracuyá en la ciudad de Calceta. by Language: Spanish
Publication details: Calceta, Ecuador ESPAM MFL 2007
Dissertation note: ESPAM MFL
Availability: Items available for loan: CIBESPAM-MFL (1)Call number: T-AI/3.8.

13.
Manual de funciones y procedimientos del personal que interviene en el proceso de extracción de aceite en la extractora agrícola Alzamora Cordovez cia. ltda. by Language: Spanish
Publication details: Calceta, Ecuador ESPAM MFL 2007
Dissertation note: ESPAM MFL
Availability: Items available for loan: CIBESPAM-MFL (1)Call number: T-AI/3.9.

14.
Comparación de la temperatura - tiempo de retención de pasteurización y su efecto en la concentración de vitamina C en el zumo de naranja. by Language: Spanish
Publication details: Calceta, Ecuador ESPAM MFL 2007
Dissertation note: ESPAM MFL
Availability: Items available for loan: CIBESPAM-MFL (1)Call number: T-AI/3.10.

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