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1.
Preelaboración y conservación de los alimentos. by Language: Spanish
Publication details: Madrid- España Paraninfo 2012
Availability: Items available for loan: CIBESPAM-MFL (2)Call number: 641.4 / AR728, ...

2.
Elaboración de frutas y hortalizas. by Series: Manuales para educación agropecuaria ; Industrias Rurales.
Edition: Cuarta Edición
Language: spa.
Publication details: México Trillas 2010
Availability: Items available for loan: CIBESPAM-MFL (2)Call number: 664.8 / M612, ...

3.
Conservación química de los alimentos. Características, usos, efectos. by
Edition: Segunda Edición
Language: Spa
Publication details: Zaragoza, España Acribia S.A. 2000
Availability: Items available for loan: CIBESPAM-MFL (1)Call number: 664.0286 / L941.

4.
Procesos de conservación de alimentos. by Series: Colección: Tecnología de alimentos
Edition: Segunda Edición
Language: Spa
Publication details: Madrid, España AMV Mundi Prensa 2003
Availability: Items available for loan: CIBESPAM-MFL (1)Call number: 664.028 / C342.

5.
Conservación de la carne por el frío. by Language: Spa
Publication details: Zaragoza, España Acribia S.A. 1978
Availability: Items available for loan: CIBESPAM-MFL (1)Call number: 664.9028 / J39.

6.
Introducción a la ingeniería de los alimentos. by
Edition: Segunda Edición
Language: Spa
Publication details: Zaragoza, España Acribia S.A. 2009
Availability: Items available for loan: CIBESPAM-MFL (2)Call number: 664 / SI617, ...

7.
Preelaboración y conservación de vegetales y setas. Maquinaria, equipos básicos, materias primas y regeneración de alimentos. by Language: Spa
Publication details: España Ideas Propias 2014
Availability: Items available for loan: CIBESPAM-MFL (1)Call number: 641.4 / V732.

8.
Microbiología de los alimentos. by
Edition: Cuarta Edición
Language: Spa
Publication details: Zaragoza, España Acribia 2003
Availability: Items available for loan: CIBESPAM-MFL (1)Call number: 664.001579 / F848.

9.
Procese alimentos y lacteos. by Series: Biblioteca del Campo. Granja Integral autosuficiente ; Tomo 8.
Edition: Tercera Edición
Language: spa.
Publication details: Bogotá- Colombia Disloque Editores 1995
Availability: Items available for loan: CIBESPAM-MFL (3)Call number: 637 / C121, ...

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