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	1.	Manual básico para elaborar productos lácteos. by Villegas de Gante, Abraham Santos Morero, Armando Edition: Segunda Language: spa. Publication details: México Trillas 2011 Availability: Items available for loan: CIBESPAM-MFL (2)Call number: 637.14 / V732, ... Place hold Add to cart (remove)
	2.	Calidad de leche cruda. Pruebas de calidad fisioquímica. Cinética de acidificación de la leche cruda. Detección y efectos de inhibidores en leche cruda. by Villegas de Gante, Abraham Santos Moreno, Armando Language: Spa Publication details: México Trillas Universidad Autónoma Chapingo 2010 Availability: Items available for loan: CIBESPAM-MFL (2)Call number: 637.141 / V732, ... Place hold Add to cart (remove)
	3.	Tecnología de alimentos de origen animal. Manual de prácticas. Elaboración de queso Oaxaca. Elaboración de jamón forjado genuino. Elaboración de embutidos escaldados (salchichas) by Villegas de Gante, Abraham Edition: Segunda Edición Language: Spa Publication details: México Trillas 2009 Availability: Items available for loan: CIBESPAM-MFL (2)Call number: 664.9 / V732, ... Place hold Add to cart (remove)
	4.	Tecnología quesera. by Villegas de Gante, Abraham Edition: Segunda Edición Language: Spa Publication details: México Trillas 2012 Availability: Items available for loan: CIBESPAM-MFL (2)Call number: 637.3 / V732, ... Place hold Add to cart (remove)

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