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Procesos de elaboración de alimentos y bebidas.
Language: Spa Publication details: Madrid, España AMV Mundi Prensa 2003ISBN:- 8489922896
- 8484761209
- 664 SA194
Contents:
Sección 1. Industrias extractoras de aceite.
Sección 2. Industrias elaboradas de bebidas.
Sección 3. Industrias elaboradoras de productos de bollería y confitería.
Sección 4. Industrias cárnicas.
Sección 5. Industrias derivadas de la pesca.
Sección 6. Industrias vegetales.
Sección 7. Industrias lácteas.
Sección 8. Industrias elaboradoras de pastas.
| Item type | Current library | Call number | Copy number | Status | Date due | Barcode | |
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Libros
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CIBESPAM-MFL | 664 / SA194 (Browse shelf(Opens below)) | Ej: 1 | Available | 002282 |
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| 664 / R696 Manual de ingeniería y diseño de envase y embalaje. | 664 / R696 Envases y embalajes de cartón. | 664 / SA131 Propiedades físicas de los aimentos. | 664 / SA194 Procesos de elaboración de alimentos y bebidas. | 664 / SC398 Cocoa and Coffee Fermentations. | 664 / SC412 Experimentos con productos de supermercado. | 664 / SI617 Introducción a la ingeniería de los alimentos. |
Sección 1. Industrias extractoras de aceite.
Sección 2. Industrias elaboradas de bebidas.
Sección 3. Industrias elaboradoras de productos de bollería y confitería.
Sección 4. Industrias cárnicas.
Sección 5. Industrias derivadas de la pesca.
Sección 6. Industrias vegetales.
Sección 7. Industrias lácteas.
Sección 8. Industrias elaboradoras de pastas.
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