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	1.	Manual básico para elaborar productos lácteos. by Villegas de Gante, Abraham Santos Morero, Armando Edition: Segunda Language: spa. Publication details: México Trillas 2011 Availability: Items available for loan: CIBESPAM-MFL (2)Call number: 637.14 / V732, ... Place hold Add to cart (remove)
	2.	Manual de la leche de los mamíferos no bovinos. by Park, Young W Language: spa. Publication details: España Acribia 2011 Availability: Items available for loan: CIBESPAM-MFL (1)Call number: 637.1 / P235. Place hold Add to cart (remove)
	3.	Tecnología de alimentos de origen animal. Manual de prácticas. Elaboración de queso Oaxaca. Elaboración de jamón forjado genuino. Elaboración de embutidos escaldados (salchichas) by Villegas de Gante, Abraham Edition: Segunda Edición Language: Spa Publication details: México Trillas 2009 Availability: Items available for loan: CIBESPAM-MFL (2)Call number: 664.9 / V732, ... Place hold Add to cart (remove)
	4.	No cover image available No cover image available Lácteos y derivados. Obtención - conservación - procesos. by Durán Ramírez, Felipe Language: spa. Publication details: Colombia Grupo Latino 2009 Availability: Items available for loan: CIBESPAM-MFL (1)Call number: 637.134 / D948. Place hold Add to cart (remove)
	5.	No cover image available No cover image available Comparación de la temperatura - tiempo de retención de pasteurización y su efecto en la concentración de vitamina C en el zumo de naranja. by Cevallos Cedeño, Ramón Eduardo Velásquez Murillo, Luis David [Coautor] Bravo Loor, Jonny [Tutor] Language: Spanish Publication details: Calceta, Ecuador ESPAM MFL 2007 Dissertation note: ESPAM MFL Availability: Items available for loan: CIBESPAM-MFL (1)Call number: T-AI/3.10. Place hold Add to cart (remove)