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1.
Cereales y productos derivados. Química y tecnología. by Language: Spa
Publication details: Zaragoza, España Acribia 2001
Availability: Items available for loan: CIBESPAM-MFL (1)Call number: 633.1 / D391.

2.
Tecnología de los productos lácteos. by
Edition: Segunda Edición
Language: Spa
Publication details: Zaragoza, España Acribia 1998
Availability: Items available for loan: CIBESPAM-MFL (1)Call number: 637.14 / EA12.

3.
Productos de panadería: Ciencia, tecnología y práctica. by Language: Spanish
Publication details: Zaragoza, España Editorial Acribia 2008
Availability: Items available for loan: CIBESPAM-MFL (1)Call number: 641.815 / C375.

4.
Tecnología de la leche by
Edition: Tercera Edición
Language: Spa
Publication details: Honduras Escuela Agrícola Panamericana 1996
Availability: Items available for loan: CIBESPAM-MFL (1)Call number: 637.14 / R454.

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