Biotecnología básica.

By:

Ratledge, Colin

Contributor(s):

Kristiansen, Bjorn

Language: Spa Publication details: Zaragoza, España Acribia 2006Edition: Segunda EdiciónDescription: xix, 616 páginas; Tablas, Diagramas, Gráficos; 26 x 21 cmISBN:

9788420011332

Subject(s):

DDC classification:

660.6 R236

Contents:

Capítulo 1. Percepción pública de la biotecnología. Capítulo 2. Bioquímica y fisiología del crecimiento del metabolismo. Capítulo 3. Estequeometría y cinética del crecimiento microbiano desde la perspectiva termodinámica. Capítulo 4. Manejo y análisis de genomas: procariotas. Capítulo 5. Ingeniería genética: levaduras y hongos filamentosos. Capítulo 6. Cinética de los procesos microbianos. Capítulo 7. Diseño de biorreactores. Capítulo 8. Transferencia de masas. Capítulo 9. Procesamiento de los productos. Capítulo 10. Medida, seguimiento, modelado y control. Capítulo 11. Economía de los procesos. Capítulo 12. Búsquedas de alto procesamiento y optimización de los procesos. Capítulo 13. El negocio de la biotecnología. Capítulo 14. Aminoácidos. Capítulo 15. Ácidos orgánicos. Capítulo 16. Polisacáridos microbianos y aceites unicelulares. Capítulo 17. Aplicaciones medioambientales. Capítulo 18. Producción de antibióticos por fermentación. Capítulo 19. Estrategias de cultivo. Capítulo 20. Biotecnología de enzimas. Capítulo 21. Proteínas recombinantes de alto valor. Capítulo 22. Cultivos de células de insectos y mamíferos. Capítulo 23. Biotecnología de células de plantas. Capítulo 24. Biotransformaciones. Capítulo 25. Aplicaciones inmunoquímicas

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Capítulo 1. Percepción pública de la biotecnología.
Capítulo 2. Bioquímica y fisiología del crecimiento del metabolismo.
Capítulo 3. Estequeometría y cinética del crecimiento microbiano desde la perspectiva termodinámica.
Capítulo 4. Manejo y análisis de genomas: procariotas. Capítulo 5. Ingeniería genética: levaduras y hongos filamentosos.
Capítulo 6. Cinética de los procesos microbianos.
Capítulo 7. Diseño de biorreactores.
Capítulo 8. Transferencia de masas.
Capítulo 9. Procesamiento de los productos.
Capítulo 10. Medida, seguimiento, modelado y control.
Capítulo 11. Economía de los procesos.
Capítulo 12. Búsquedas de alto procesamiento y optimización de los procesos.
Capítulo 13. El negocio de la biotecnología.
Capítulo 14. Aminoácidos.
Capítulo 15. Ácidos orgánicos.
Capítulo 16. Polisacáridos microbianos y aceites unicelulares. Capítulo 17. Aplicaciones medioambientales.
Capítulo 18. Producción de antibióticos por fermentación.
Capítulo 19. Estrategias de cultivo.
Capítulo 20. Biotecnología de enzimas.
Capítulo 21. Proteínas recombinantes de alto valor.
Capítulo 22. Cultivos de células de insectos y mamíferos. Capítulo 23. Biotecnología de células de plantas.
Capítulo 24. Biotransformaciones.
Capítulo 25. Aplicaciones inmunoquímicas

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