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1.
Tecnología de alimentos. Fibra dietética. by Series: Volumen ; 2Language: Spa
Publication details: México Alfaomega Instituto Poliltécnico Nacional 1998
Availability: Items available for loan: CIBESPAM-MFL (1)Call number: 664 / C997.

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2.
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Procesamiento de cereales. Libro de consulta sobre tecnologías aplicadas al ciclo alimentario. by
Edition: Segunda Edición
Language: Spa
Publication details: Lima, Perú Corporación Española UNIFEM 1998
Availability: Items available for loan: CIBESPAM-MFL (1)Call number: 664.768 / IN61.

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3.
Ingeniería de los alimentos. Las operaciones básicas del procesado de los alimentos. by
Edition: Segunda Edición
Language: Spa
Publication details: Zaragoza, España Acribia S.A. 1998
Availability: Items available for loan: CIBESPAM-MFL (1)Call number: 664 / EA12.

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