Ciencia de la nutrición animal.

By:

Dryden, Gordon McL

Language: Spanish Publication details: Zaragoza, España Editorial Acribia, S.A. 2016Edition: Primera EdiciónDescription: xi, 415 páginas; tablas, figuras, diagramas, gráficos; 24 cm x 17 cmISBN:

9788420011752

Subject(s):

DDC classification:

636.084 D799

Contents:

1.- Ecología nutricional 2.- El valor nutritivo de los alimentos para animales: Conceptos de introducción sobre alimentos, nutrientes y análisis de alimentos 3.- Métodos para evaluar la disponibilidad de los nutrientes en los alimentos 4.- Composición fisicoquímica y digestibilidad de forrajes y cereales en grano 5.- Valor nutritivo de los alimentos concentrados 6.- Sustancias secundarias en concentrados y forrajes 7.- Digestión y suministro de nutrientes 8.- Uso y necesidades de agua 9.- Minerales: Sus funciones y necesidades de los animales 10.- Vitaminas 11.- Consumo voluntario de pienso 12.- Nutrición cuantitativa: Necesidades de energía y de proteína 13.- Formulación de raciones 14.- Investigaciones nutricionales: Medidas de la situación nutricional 15.- Nutrición y medio ambiente 16.- Genómica nutricional 17.- Respuestas de los animales a los alimentos procesados 18.- Diseño y manejo de la molturación de alimentos: Introducción

Summary: Este libro describe cómo los animales obtienen, digieren y usan los alimentos y sus nutrientes, cómo pueden ser cuantificadas sus necesidades de nutrientes y cómo el uso de los nutrientes puede afectar al medio ambiente. Este estudio no se limita a un determinado tipo particular de animal; doméstico o salvaje, rumiantes o monogástricos. El libro está destinado a lectores pregraduados avanzados y postgraduados, a los que se les supone un conocimiento básico del metabolismo intermedio y de la fisiología y anatomía digestivas. La estructura del texto se ilustra en la siguiente figura donde las materias se agrupan para mostrar cómo se relacionan unas con otras.

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Libros	CIBESPAM-MFL	636.084 / D799 (Browse shelf(Opens below))	Ej: 1	Available		005940
Libros	CIBESPAM-MFL	636.084 / D799 (Browse shelf(Opens below))	Ej: 2	Available		005941

1.- Ecología nutricional
2.- El valor nutritivo de los alimentos para animales: Conceptos de introducción sobre alimentos, nutrientes y análisis de alimentos
3.- Métodos para evaluar la disponibilidad de los nutrientes en los alimentos
4.- Composición fisicoquímica y digestibilidad de forrajes y cereales en grano
5.- Valor nutritivo de los alimentos concentrados
6.- Sustancias secundarias en concentrados y forrajes
7.- Digestión y suministro de nutrientes
8.- Uso y necesidades de agua
9.- Minerales: Sus funciones y necesidades de los animales
10.- Vitaminas
11.- Consumo voluntario de pienso
12.- Nutrición cuantitativa: Necesidades de energía y de proteína
13.- Formulación de raciones
14.- Investigaciones nutricionales: Medidas de la situación nutricional
15.- Nutrición y medio ambiente
16.- Genómica nutricional
17.- Respuestas de los animales a los alimentos procesados
18.- Diseño y manejo de la molturación de alimentos: Introducción

Este libro describe cómo los animales obtienen, digieren y usan los alimentos y sus nutrientes, cómo pueden ser cuantificadas sus necesidades de nutrientes y cómo el uso de los nutrientes puede afectar al medio ambiente. Este estudio no se limita a un determinado tipo particular de animal; doméstico o salvaje, rumiantes o monogástricos. El libro está destinado a lectores pregraduados avanzados y postgraduados, a los que se les supone un conocimiento básico del metabolismo intermedio y de la fisiología y anatomía digestivas. La estructura del texto se ilustra en la siguiente figura donde las materias se agrupan para mostrar cómo se relacionan unas con otras.

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