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1.
Evaluación de agentes espesantes y porcentajes de sólidos grasos lácteos sobre las propiedades del dulce de leche. by Language: spa.
Publication details: Calceta, Ecuador ESPAM MFL 2012
Dissertation note: ESPAM MFL
Availability: Items available for loan: CIBESPAM-MFL (2)Call number: T-AI / 81, ...

2.
Plan de negocios para la implementación de una microempresa productora de gritz y harina de maíz (zea mays), Los Amarillos-Tosagua. by Language: spa.
Publication details: Calceta, Ecuador ESPAM MFL 2013
Dissertation note: ESPAM MFL
Availability: Items available for loan: CIBESPAM-MFL (1)Call number: T-AI / 100.

3.
Prolongación de vida útil de la papaya (carica papaya) en percha por inmersión en soluciones de propóleo en etanol. by Language: spa.
Publication details: Calceta, Ecuador ESPAM MFL 2014
Dissertation note: ESPAM MFL
Availability: Items available for loan: CIBESPAM-MFL (1)Call number: T-AI / 110.

4.
Efecto de tiempo y temperatura en el deshidratado del mamey (mammea americana l. como mitigantes del deterioro. by Language: spa.
Publication details: Calceta, Ecuador ESPAM MFL 2014
Dissertation note: ESPAM MFL
Availability: Items available for loan: CIBESPAM-MFL (1)Call number: T-AI / 111.

5.
Implementación de buenas prácticas de manufactura en procesamientos de productos lácteos para la empresa El Pedregal cantón Chaco provincia del Napo by Language: spa.
Publication details: Calceta, Ecuador ESPAM MFL 2014
Dissertation note: ESPAM MFL
Availability: Items available for loan: CIBESPAM-MFL (1)Call number: T-AI / 121.1.

6.
Factibilidad de una planta procesadora de chuletas ahumadas y selladas al vacío, en el sitio Arrastradero del cantón Bolívar by Language: spa.
Publication details: Calceta, Ecuador ESPAM MFL 2014
Dissertation note: ESPAM MFL
Availability: Items available for loan: CIBESPAM-MFL (1)Call number: T-AI / 121.3.

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