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1.
Optimización del proceso para la obtención de harina de camote (ipomoea batatas l.) en la asociación agrícola "las flores" del cantón Rocafuerte. by Language: spa.
Publication details: Calceta, Ecuador ESPAM MFL 2012
Dissertation note: ESPAM MFL
Availability: Items available for loan: CIBESPAM-MFL (1)Call number: T-AI / 84.

2.
Harina de camote (hipomoea batatas l) y fécula de trigo en la elaboración de galleta integral. by Language: spa.
Publication details: Calceta, Ecuador ESPAM MFL 2014
Dissertation note: ESPAM MFL
Availability: Items available for loan: CIBESPAM-MFL (1)Call number: T-AI / 120.

3.
Mejoramiento del valor nutricional de un tipo de pan, utilizando harina de camote y aceite girasol by Language: spa.
Publication details: Calceta, Ecuador ESPAM MFL 2010
Dissertation note: ESPAM MFL 2010
Availability: Items available for loan: CIBESPAM-MFL (1)Call number: T-MPA / 2 .

4.
Elaboración de harina de camote (Ipomoea batata), para consumo humano sin pérdidas significativas en su contenido proteíco. by Language: Spanish
Publication details: Calceta, Ecuador ESPAM MFL 2007
Dissertation note: ESPAM MFL
Availability: Items available for loan: CIBESPAM-MFL (1)Call number: T-AI/3.1.

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