Micro-organismos de los alimentos 1. Su significado y métodos de enumeración
Language: Spa Series: Volumen ; 1Publication details: Zaragoza, España Acribia S.A. 2000Edition: Segunda EdiciónDescription: xxiii, 439 páginas; Tablas, Gráficos; 24 x 17 cmISBN:- 8420009083
- 664 C649
Contents:
Parte I. Significado de los microorganismos y de sus toxinas en los alimentos.
Parte II. Condiciones que deben reunir los ingredientes. Los medios de cultivo y los reactivos.
Item type | Current library | Call number | Copy number | Status | Date due | Barcode | |
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Libros | CIBESPAM-MFL | 664 / C649 (Browse shelf(Opens below)) | Ej: 1 | Available | 002112 |
Parte I. Significado de los microorganismos y de sus toxinas en los alimentos.
Parte II. Condiciones que deben reunir los ingredientes. Los medios de cultivo y los reactivos.
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