Tratamiento de los residuos de la industria del procesado de alimentos.
Language: Spa Publication details: Zaragoza, España Acribia S.A. 2008Description: ix, 398 páginas; Tablas, Diagramas, Ilustraciones; 25 cmISBN:- 9788420011035
- 664.00286 W246
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664.001579 / J42 Microbiología moderna de los alimentos. | 664.001579 / M814 Microbiología de los alimentos. | 664.001579 / M913 Microbiología de los alimentos. | 664.00286 / W246 Tratamiento de los residuos de la industria del procesado de alimentos. | 664.00286 / W246 Tratamiento de los residuos de la industria del procesado de alimentos. | 664.02 / AH286 Novel Food Processing. | 664.02 / AL472 Principios de ingeniería aplicados en alimentos. |
Incluye índice.
Incluye bibliografía.
1. Tratamiento de aguas residuales del procesado de productos lácteos.
2. Tratamiento de aguas residuales del procesado de pescados y mariscos.
3. Tratamiento de residuos cárnicos.
4. Tratamiento de aguas residuales de aceite de palma.
5. Tratamiento de residuos de aceite de oliva.
6. Tratamiento de aguas residuales de patata.
7. Tratamiento de residuos de refrescos.
8. Tratamiento de residuos de panadería.
9. Tratamiento de residuos de alimentos.
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