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1.
Introducción a la bioquímica. by
Edition: Segunda Edición
Language: Spanish
Publication details: México Limusa 1991
Availability: Items available for loan: CIBESPAM-MFL (1)Call number: 572 / ST836.

2.
Concentración de lactasa y glucosa en las propiedades fisicoquímicas y sensoriales del dulce de leche con pulpa de camote (Ipomoea batatas). by Language: spa.
Publication details: Calceta, Ecuador ESPAM MFL 2017
Dissertation note: ESPAM MFL
Availability: Items available for loan: CIBESPAM-MFL (1)Call number: T-AI / 156.

3.
Determinación de dosis de enzimas y tiempos óptimos de hidrólisis para mejorar la digestibilidad de las proteínas obtenidas de residuos de pescado. by Language: spa.
Publication details: Calceta, Ecuador ESPAM MFL 2019
Dissertation note: ESPAM MFL 2019
Availability: Items available for loan: CIBESPAM-MFL (1)Call number: TT-MAI / 2.

4.
Genética: Conceptos esenciales. by Language: Spanish
Publication details: Madrid, España Médica Panamericana 2013
Availability: Items available for loan: CIBESPAM-MFL (1)Call number: 576.5 / J61.

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