Taller de leche

By:

Paltrinieri, Gaetano

Language: spa. Publication details: México Trillas 2009Edition: TerceraDescription: 122 páginas; img, ilusISBN:

9786071700209

Subject(s):

DDC classification:

637 P183

Contents:

1. INTRODUCCION 2. CONSTRUCCION GENERAL DEL TALLER 3. SUMINISTRO 4. SECCION DE RECEPCION 5. SECCION DE HIGIENIZACION 6. SECCION DE ENVASADO 7. SECCCION DE ESTERILIZACION 8. SECCION DE ELABORACION DE QUESOS 9. SECCION DE MATEQUILLA Y CREMA 10. SECCION DE YOGURT 11. SECCION DE LECHE CONCENTRADA Y EN POLVO

Tags from this library: No tags from this library for this title. Log in to add tags.

Average rating: 0.0 (0 votes)

Holdings
Item type	Current library	Call number	Copy number	Status	Date due	Barcode
Libros	CIBESPAM-MFL	637 / P183 (Browse shelf(Opens below))	Ej: 1	Available		001353
Libros	CIBESPAM-MFL	637 / P183 (Browse shelf(Opens below))	Ej: 2	Available		001354

1. INTRODUCCION
2. CONSTRUCCION GENERAL DEL TALLER
3. SUMINISTRO
4. SECCION DE RECEPCION
5. SECCION DE HIGIENIZACION
6. SECCION DE ENVASADO
7. SECCCION DE ESTERILIZACION
8. SECCION DE ELABORACION DE QUESOS
9. SECCION DE MATEQUILLA Y CREMA
10. SECCION DE YOGURT
11. SECCION DE LECHE CONCENTRADA Y EN POLVO

There are no comments on this title.

to post a comment.