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1.
Procesos industriales en frutas y hortalizas: conservación, procesos, métodos. by Series: Colección Granja IntegralLanguage: spa.
Publication details: Bogotá- Colombia Grupo Latino Editores 2009
Availability: Items available for loan: CIBESPAM-MFL (1)Call number: 664.8 / D948.

2.
Procesamiento térmico de frutas y hortalizas. by
Edition: Segunda Edición
Language: spa.
Publication details: México Trillas 2012
Availability: Items available for loan: CIBESPAM-MFL (2)Call number: 664.82 / B744, ...

3.
Elaboración de frutas y hortalizas. by Series: Manuales para educación agropecuaria ; Industrias Rurales.
Edition: Cuarta Edición
Language: spa.
Publication details: México Trillas 2010
Availability: Items available for loan: CIBESPAM-MFL (2)Call number: 664.8 / M612, ...

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