Inclusión de harina de fréjol de palo /cajanus cajan - I, millsp) en el alimento de pollos de engorde y su efecto en parámetros productivos.

ESPAM MFL

La siguiente investigación se realizó con el objetivo de evaluar la influencia de la harina de frejol de palo (Cajanus cajan - L, Millsp) como fuente de proteína alternativa para pollos de engorde en sus indicadores productivos, su impacto ambiental y económico, este trabajo experimental se efectuó en la parroquia Zapallo del cantón Flavio Alfaro. Se evaluaron 4 niveles de harina de fréjol de palo (T1: 0%; T2: 5%; T3: 10%; T4: 15%); para lo cual se utilizaron 320 pollos broiler línea COBB 500, 4 réplicas por tratamiento 20 pollos por cada réplica. La mayor ganancia de peso diario promedio la obtuvo el T1 (62,5 g), asimismo la mejor conversión alimenticia fue para el T1 (1,70 Kg/Kg); el menor consumo alimenticio semanal lo obtuvo el T1 (4,43 Kg). El mayor peso promedio lo reportó el T1 (2,65 Kg).Todos los tratamiento tuvieron comportamientos diferentes en cada una de las variables medidas (P<0.05) a excepción de la variable consumo alimenticio acumulado al día 42 sin mostrar diferencia significativa entre tratamientos, la mayor eliminación de proteínas en las heces lo obtuvo el T4 al día 21 y al día 42 (5.01%) y (5,09%) respectivamente en base húmeda. Además se pudo determinar que en el grupo de aves testigo se logró un mejor beneficio $0,83 centavos por cada dólar invertido. Se concluye que se puede utilizar en un 10% de inclusión ya que su efecto fue favorable en los distintos indicadores productivos.