Industrias químicas y agroalimentarias. Análisis y ensayos.

By:

García Garrido, J

Contributor(s):

Rodríguez López, A.D

Language: Spa Publication details: México Alfaomega Universidad Politécnica de Valencia 2004Description: 184 páginas; Tablas, Gráficos, Ilustraciones; 23 cmISBN:

9701508866

Subject(s):

DDC classification:

661 G216

Contents:

Parte 1 - Análisis y ensayos básicos - Gases de combustión - Viscosidades - Extracción semi-industrial - Parte 2 - Industrias químicas - Inorgánicos - Orgánicos - Parte 3 - Industrias agroalimentarias - Cereales y derivados cárnicos - Aceites y grasas - Mantequilla - Leche - Vinos, mostos y derivados - Cerveza - Jugos de frutas - Obtención de azúcares. rendimiento.

Summary: Contiene explicaciones prácticas y de aplicación inmediata, que emplean términos de la realidad industrial.

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Libros	CIBESPAM-MFL	661 / G216 (Browse shelf(Opens below))	Ej: 1	Available		002089

Parte 1 - Análisis y ensayos básicos - Gases de combustión - Viscosidades - Extracción semi-industrial -
Parte 2 - Industrias químicas - Inorgánicos - Orgánicos -
Parte 3 - Industrias agroalimentarias - Cereales y derivados cárnicos - Aceites y grasas - Mantequilla - Leche - Vinos, mostos y derivados - Cerveza - Jugos de frutas - Obtención de azúcares. rendimiento.

Contiene explicaciones prácticas y de aplicación inmediata, que emplean términos de la realidad industrial.

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