Crianza y comercialización de cuyes. Alimentación e infraestructura

By:

Palomino Mendoza, Ricardo

Language: spa. Publication details: Perú Ripalme 2002ISBN:

9972964108

Subject(s):

DDC classification:

636.91 P181

Contents:

Parte 01: Crianza de cuyes. Generalidades del cuy. Infraestructura. Reproducción y empadre. Manejo del cuy. Nutrición y alimentación. Mejoramiento genético. Sanidad. Parte 02: Comercialización del cuy. Productos y comercialización Las bondades del cuy. Sistema de producción. Crianza con fines cárnicos. Mercadeo de carcazas. La piel de los cuyes. El abono del cuy. El sacrificio en los cuyes. El recetario. Los ritos con el cuy.

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Libros	CIBESPAM-MFL	636.91 / P181 (Browse shelf(Opens below))	Ej: 1	Available		002506
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Parte 01: Crianza de cuyes.
Generalidades del cuy.
Infraestructura.
Reproducción y empadre.
Manejo del cuy.
Nutrición y alimentación.
Mejoramiento genético.
Sanidad.
Parte 02: Comercialización del cuy.
Productos y comercialización
Las bondades del cuy.
Sistema de producción.
Crianza con fines cárnicos.
Mercadeo de carcazas.
La piel de los cuyes.
El abono del cuy.
El sacrificio en los cuyes.
El recetario.
Los ritos con el cuy.

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