Manabí y su comida milenaria.
Language: spa. Publication details: Ecuador; Impresos J. Henriques; 2008Edition: Primera ediciónDescription: 178 páginas; FotosSubject(s): DDC classification:- 641 R333
Contents:
-- Manabí y su comida milenaria.
-- La arqueología y su aporte en los estudios culinarios.
-- La cerámica de las culturas precolombinas y su relación en las comidas.
-- Visión de los cronistas ante los alimentos del nuevo mundo.
-- La fusión de dos culturas culinarias.
-- El simbolismo de la comida manabita.
-- Utensilios usados en la elaboración de las comidas.
-- Comidas tradicionales.
| Item type | Current library | Call number | Copy number | Status | Date due | Barcode | |
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Libros
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CIBESPAM-MFL | 641 / R333 (Browse shelf(Opens below)) | Ej:1 | Available | 005248 | ||
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Libros
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CIBESPAM-MFL | 641 / R333 (Browse shelf(Opens below)) | Ej:2 | Available | 005249 |
-- Manabí y su comida milenaria.
-- La arqueología y su aporte en los estudios culinarios.
-- La cerámica de las culturas precolombinas y su relación en las comidas.
-- Visión de los cronistas ante los alimentos del nuevo mundo.
-- La fusión de dos culturas culinarias.
-- El simbolismo de la comida manabita.
-- Utensilios usados en la elaboración de las comidas.
-- Comidas tradicionales.
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