Establecimientos de alojamiento turístico.
Language: spa. Series: Cuadernos de gestión hoteleraPublication details: Quito, Ecuador Humus 2018Edition: Primera EdiciónDescription: 95 páginas; Cuadros, tablasISBN:- 9789942773173
- 338.4791 UL36
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La presente obra forma parte de una serie de cuadernos concebidos para estudiantes de turismo y emprendedores turísticos. Éste, sobre los establecimientos de alojamiento, contiene los antecedentes de su concepción, sus definiciones, las diferentes clasificaciones y tipologías, pasando por sus objetivos económicos, sociales y de estructura organizacional básica. Recrea, además, el proceso de internacionalización de estos establecimientos- definiendo los diferentes modelos existentes en el mundo para que, a la hora de emprender un negocio de este tipo, se tenga referencia.
- Introducción.
- El establecimiento de alojamiento turístico.
- Sistemas de clasificación para establecimientos de alojamiento turístico.
- Modalidades de las empresas de alojamiento turístico.
- La empresa de alojamiento turístico.
- La internacionalización de la empresa hotelera.
- Set de ejercicios.
- Casos de estudio e incidentes.
- Referencias Bibliográficas.
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