MARC details
| 000 -CABECERA |
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| Longitud fija campo de control |
ntdaa22 ab4500 |
| 003 - IDENTIFICADOR DEL NÚMERO DE CONTROL |
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| Identificador del número de control |
ESPAM MFL |
| 005 - FECHA Y HORA DE LA ÚLTIMA TRANSACCIÓN |
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| Fecha y hora de la última transacción |
20181105185206.0 |
| 006 - CÓDIGOS DE INFORMACIÓN DE LONGITUD FIJA - CARACTERÍSTICAS DEL MATERIAL ADICIONAL |
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| Códigos de información de longitud fija - Características del material adicional |
amr|pgr|ai| 001 0 |
| 008 - CÓDIGOS DE INFORMACIÓN DE LONGITUD FIJA |
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| Códigos de información de longitud fija |
140809s9999 mx ||||f m||| 00| 0 spa d |
| 040 ## - FUENTE DE LA CATALOGACIÓN |
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| Centro catalogador de origen |
EC-ESPAM MFL |
| Lengua de catalogación |
SPA |
| 041 ## - CÓDIGO DE LENGUA |
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| Código de lengua del texto;banda sonora o título independiente |
spa. |
| 084 ## - OTRO NÚMERO DE CLASIFICACIÓN |
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| Número de clasificación |
T-AI |
| Número de documento |
106 |
| 100 ## - PUNTO DE ACCESO PRINCIPAL-NOMBRE DE PERSONA |
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| Nombre de persona |
Moreira Párraga, Gema Jeniffer |
| 245 ## - MENCIÓN DE TÍTULO |
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| Título |
Evaluación de pérdidas poscosecha de naranja (Citrus sinensis) producidas en la parroquia Membrillo y comercializadas en el mercado del cantón Bolívar. |
| 260 ## - PUBLICACIÓN, DISTRIBUCIÓN, ETC. (PIE DE IMPRENTA) |
|---|
| Lugar de publicación, distribución, etc. |
Calceta, Ecuador |
| Nombre del editor, distribuidor, etc. |
ESPAM MFL |
| Fecha de publicación, distribución, etc. |
2014 |
| 300 ## - DESCRIPCIÓN FÍSICA |
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| Extensión |
xi, 54 páginas; |
| Otras características físicas |
Cuadro, gráfico; |
| Material anexo |
CD |
| 502 ## - NOTA DE TESIS |
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| Nombre de la institución que otorga el tí,tulo |
ESPAM MFL |
| 520 ## - NOTA DE SUMARIO |
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| Sumario, etc, |
La presente es una investigación exploratoria que se basa en determinar las pérdidas físicas y económicas de la poscosecha de naranjas (Citrus sinensis) cosechadas en la parroquia Membrillo y comercializadas en el mercado central del cantón Bolívar, para el efecto se realizó una evaluación directa mediante el lapso de la cosecha al 10% de las fincas productoras de naranjas en la parroquia Membrillo, luego se aplicó encuestas a productores, intermediarios, transportistas y comerciantes minoristas de la misma zona determinándose que los factores agronómicos y sociales son la principal causa de pérdidas físicas de la fruta; a lo largo de la investigación se identificaron diferentes porcentajes de pérdidas: productores el 12,56% de perdidas físicas; intermediarios con el 16,56% alcanzando una valoración económica de $ 26.788,32 ;transporte de manera apilada con el 32,12% reportan una pérdida de $ 32.636, transporte en gavetas el 10,85% de pérdida irrecuperable reportando una pérdida económica de $ 18.594,00 y los comerciantes con el 3,88% producen $ 734,45 de pérdidas. La calidad de la naranja según los análisis realizados ºBrix, acidez y pH no difieren de los requerimientos de la normativa técnica de la naranja, indicando así imperiosamente que se producen más pérdidas en la etapa del trasporte de manera apilada por el mal estibado, recomendando como mitigante potencial a este problema la implantación de un centro de acopio en el trayecto Membrillo – Bolívar. |
| 650 ## - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA - TÉRMINO DE MATERIA |
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| Término de materia o nombre geográfico como elemento inicial |
Poscosecha |
| 650 ## - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA - TÉRMINO DE MATERIA |
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| Término de materia o nombre geográfico como elemento inicial |
Pérdidas |
| 650 ## - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA - TÉRMINO DE MATERIA |
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| Término de materia o nombre geográfico como elemento inicial |
Comercialización |
| 700 ## - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL - NOMBRE DE PERSONA |
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| Nombre de persona |
Intriago Zambrano, Valeria Mercedes |
| Término indicativo de función |
Coautor |
| 700 ## - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL - NOMBRE DE PERSONA |
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| Nombre de persona |
Prado Cedeño, Ángel |
| Término indicativo de función |
Tutor |
| 856 ## - LOCALIZACIÓN Y ACCESO ELECTRÓNICO |
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| Identificador Uniforme del Recurso (URI) |
<a href="http://repositorio.espam.edu.ec/handle/42000/432">http://repositorio.espam.edu.ec/handle/42000/432</a> |
| 942 ## - ENTRADA DE ELEMENTOS AGREGADOS (KOHA) |
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| Fuente de clasificaión o esquema |
Dewey Decimal Classification |
| Koha [por defecto] tipo de item |
Tesis |