Control del aprovisionamiento de materias primas.
Civera, Juan José
Control del aprovisionamiento de materias primas. - Madrid- España Editorial Síntesis 2011 - 313 páginas; Ilustraciones, tablas;
Parte 1. Selección, recepción, almacenamiento y control de las materias primas.
Selección de materias primas.
Recepción, organización y contorl de materias primas.
Almacenamiento de las materias primas.
Control de consumos y existencias durante el almacenamiento.
Parte 2. Productos de calidad diferenciada: descripción, análisis e identificación.
Productos de calidad diferenciada.
Análisis de los productos de origen animal de calidad diferenciada.
Análisis de los productos de origen vegetal de calidad diferenciada.
9788497567671
Materias Primas
Control de Aprovicionamiento
658.7 / C582
Control del aprovisionamiento de materias primas. - Madrid- España Editorial Síntesis 2011 - 313 páginas; Ilustraciones, tablas;
Parte 1. Selección, recepción, almacenamiento y control de las materias primas.
Selección de materias primas.
Recepción, organización y contorl de materias primas.
Almacenamiento de las materias primas.
Control de consumos y existencias durante el almacenamiento.
Parte 2. Productos de calidad diferenciada: descripción, análisis e identificación.
Productos de calidad diferenciada.
Análisis de los productos de origen animal de calidad diferenciada.
Análisis de los productos de origen vegetal de calidad diferenciada.
9788497567671
Materias Primas
Control de Aprovicionamiento
658.7 / C582