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Utilización del ajo (allium sativum l.) en polvo, para prolongar la vida útil del queso fresco.

Rivera Legton, Tatiana Elizabeth

Utilización del ajo (allium sativum l.) en polvo, para prolongar la vida útil del queso fresco. - Calceta, Ecuador ESPAM MFL 2013 - xvi, 56 páginas; Cuadros;

Subjects--Topical Terms:
Ajo
Vida útil
Queso

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