000			02309ntdaa2200397 ab4500
003			UnInEc
005			20230120152009.0
006			a||||g ||i| 00| 0
008			140501s9999 mx ||||f |||| 00| 0 spa d
020			_a9684265689
040			_aCIBESPAM MFL
041			_aspa
082			_a636.4 _bEN58 _c1992
100			_aEnglish, Peter R.
245			_aCrecimiento y finalización del cerdo: _bComo mejorar su productividad.
260			_aMéxico _bEl Manual Moderno S.A. _c1992
300			_a512 páginas; _bcuadros, figuras
505			_a1.- Producción y consumo de carne de cerdo. 2.- Medidas de eficiencia en la producción de carne de cerdo y principales factores que la controlan. 3.- Biología del crecimiento. 4.- La canal del cerdo como carne. 5.- Principios de mejoramiento genético. 6.- Como lograr mejoras genéticas. 7.- Conducta y bienestar. 8.- Requisitos climáticos; principios de alojamiento, sistemas de alojamiento y alimentación. 9.- Principios de nutrición. 10.- Alimentos y alimentación. 11.- Principales enfermedades y principios para la conservación de una buena salud. 12.- Sistema para establecer cerdos recién destetados. 13.- El cerdo en crecimiento - finalización, bases para sistemas eficientes. 14.- Peso óptimo al sacrificio, consideraciones teóricas. 15.- Producción de carne de cerdo basada en un sistema con hembras de un solo parto. 16. Control de calidad de la canal y la carne. 17.- Almacenaje, tratamiento y desecho de excreciones. 18.- Transporte, corrales de espera y sacrificio. 19.- Comercialización. 20.- Supervisión de la empresa porcina. 21.- Administración, motivación y despliegue de trabajo, y personal. 22.- Perspectivas a futuro. Apéndices. Referencias generales.
650			_aAlmacenaje
650			_aParto
650			_aÓrganos
650			_aNutrición
650			_aCarne de cerdo
650			_aComercialización
650			_aEnfermedades bacterianas
650			_aTejido magro
650			_aAditivos y promotores de crecimiento
650			_aInfecciones gastroesofágicas
650			_aProceso de destete
700			_aFowler, Vernon
700			_aBaxter, Seaton
700			_aSmith, W.J
912			_c2023-01-20 _dMaría Zambrano
913			_aAA _bCMV _dGTSA
942			_2ddc _cBK
999			_c3064 _d3064