000			00974ntdaa2200265 ab4500
999			_c1630 _d1630
003			UnInEc
005			20180807175425.0
006			a||||g ||i| 00| 0
008			140501s9999 mx ||||f |||| 00| 0 spa d
020			_a9788420011288
040			_aCIBESPAM MFL
041			_aspa.
082			_a664.001 _bM479
100			_aMead, G.C.
245			_aAnálisis microbiológico de carne roja, aves y huevos.
260			_aEspaña _bAcribia _c2007
300			_a347 páginas; _bilus;
505			_a1.- Los análisis microbiológicos en la seguridad alimentaria y gestión de la calidad. 2.- Legislación aplicable a las carnes rojas, de ave y huevos. 3.- Escherichia coli. 4.- Microorganismos indicadores fecales para la carne roja y carne de ave. 5.- Muestreo de carne roja. 6.- Análisis microbiológicos de huevos y ovoproductos.
650			_aHuevos
650			_aHigienización
650			_aMuestreo
650			_aOlor
913			_aAA _bCMV _dGTSA
942			_2ddc _cBK