| 000 | 01038ntdaa2200313 ab4500 | ||
|---|---|---|---|
| 999 |
_c1553 _d1553 |
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| 003 | UnInEc | ||
| 005 | 20180814111030.0 | ||
| 006 | a||||g ||i| 00| 0 | ||
| 008 | 140501s9999 mx ||||f |||| 00| 0 spa d | ||
| 020 | _a9588203236 | ||
| 020 | _a9589608671 | ||
| 040 | _aCIBESPAM MFL | ||
| 041 | _aSpa | ||
| 082 |
_a664 _bD948 _c2006 |
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| 100 | _aDurán Ramírez, Felipe. | ||
| 245 | _aManual del ingeniero de alimentos. | ||
| 260 |
_aColombia _bGrupo Latino _c2006 |
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| 300 |
_a483 páginas; _bTablas, Imágenes; _c28 cm; |
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| 490 | _aVolvamos al campo | ||
| 504 | _aIncluye bibliografía. | ||
| 505 | _a1. Control de calidad e higiene de los alimentos. 2. Microbiología de los alimentos. 3. La agricultura orgánica. 4. Tecnología de los alimentos. 5. Evaluación de los alimentos. 6. Alimentos transgénicos. | ||
| 650 | _aTecnología | ||
| 650 | _aMicrobiología | ||
| 650 | _aConservación | ||
| 650 | _aIndustrias Alimentarias | ||
| 700 | _aDurán Ramìrez, Jaime | ||
| 913 |
_aAAG _bCA _dGTSA |
||
| 942 |
_2ddc _cBK |
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