000			04840ntdaa2200421 ab4500
003			UnInEc
005			20230105120822.0
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008			140501s9999 mx ||||f |||| 00| 0 spa d
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040			_aCIBESPAM MFL
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082			_a636.083 2 _bM917 _c2016
100			_aMota Rojas, Daniel
245			_aBienestar animal: Una visión global en Iberoamérica.
250			_aTercera Edición
260			_aBarcelona, España _bElsevier _c2016
300			_axxxvi, 516 páginas; _btablas, figuras, ilustraciones, fotografías; _c24 x17 cm.
505			_a--SECCIÓN I: Bienestar en animales domésticos Capítulo 1 Bioética y bienestar animal. Capítulo 2 Comportamiento y bienestar en el perro Capítulo 3 Comportamiento y bienestar en el gato Capítulo 4 Bienestar de la vaca lechera Capítulo 5 El bienestar del cerdo recién nacido Capítulo 6 Comportamiento y bienestar del búfalo de agua Capítulo 7 Comportamiento y bienestar en equinos --SECCIÓN II Tópicos controversiales en bienestar animal Capítulo 8 Bienestar en animales de circo, zoológicos, delfinarios, deportes y eventos tradicionales o culturales Capítulo 9 Bienestar animal en situaciones de desastres y emergencias Capítulo 10 Eutanasia en animales de compañía y experimentación Capítulo 11 Prácticas dolorosas en animales de granja Capítulo 12 Bienestar animal en mercados ganaderos --SECCIÓN III Bienestar animal y productividad Capítulo 13 Bienestar animal y productividad Capítulo 14 Bienestar animal y calidad de la carne en Latinoamérica Capítulo 15 Evaluación científica del bienestar animal Capítulo 16 Incrementando el bienestar animal y la producción a través de la etología --SECCIÓN IV La llegada al matadero Capítulo 17 Transporte y reposo previos al sacrificio en bovinos y su relación con la calidad de la carne Capítulo 18 Evaluación de los métodos de arreo en animales de abasto Capítulo 19 Densidad de carga y disponibilidad de espacio durante el transporte y su relación con el bienestar de los animales de abasto Capítulo 20 Buenas prácticas de manejo ante mortem en bovinos Capítulo 21 Bienestar del cerdo durante su traslado al matadero: valoración fisiometabólica Capítulo 22 Bienestar animal en equinos destinados al sacrificio: transporte, reposo y aturdimiento Capítulo 23 Transporte de conejos: repercusiones sobre su bienestar y la calidad de la carne Capítulo 24 Etología aplicada en el manejo de animales de abasto previo al sacrificio Capítulo 25 Problemas y errores más comunes encontrados en Chile durante el manejo del ganado Capítulo 26 Evaluación del bienestar animal en el matadero --SECCIÓN V El reposo y el método de aturdimiento Capítulo 27 Bienestar del pollo de engorde: captura, transporte y sacrificio Capítulo 28 ¿Cuál es el período ideal de reposo ante mortem en cerdos? Capítulo 29 Dolor durante la matanza de animales para consumo Capítulo 30 Electronarcosis en ovinos y porcinos Capítulo 31 Controversias en el bienestar del porcino aturdido con CO2 Capítulo 32 Sacrificio religioso de animales para consumo Capítulo 33 El bienestar del bovino: manejo ante mortem y métodos de aturdimiento --SECCIÓN VI Reacciones enzimáticas post mortem y calidad de la carne Capítulo 34 Factores predisponentes en la incidencia del músculo PSE en cerdos Capítulo 35 Músculo oscuro, firme y seco en bovinos: mecanismos involucrados Capítulo 36 Análisis de diferentes factores que afectan a la calidad de la carne: factores intrínsecos y ante mortem
520			_aLa tercera edición del único libro en español que habla sobre Bienestar animal aborda la evolución experimentada en el concepto de bienestar animal aplicado a la producción animal. Ha contado con la participación de más de 100 autores y revisores de 15 nacionalidades diferentes. Su amplia experiencia en investigación y docencia respalda la calidad científica del libro. Se ajusta a los programas de estudio que avala el Consejo Panamericano de Educación en las Ciencias Veterinarias (COPEVET) y tiene por objetivo servir de libro de texto en las Escuelas y Facultades de Medicina Veterinaria, de Ingeniería Zootecnia y de Agronomía.
650			_aBioética
650			_aOntogenia de la conducta
650			_aZoológicos
650			_aEquitación
650			_aDescolmillado
650			_aLesiones
650			_aEnfermedades
650			_aBovinos
650			_aÓrganos sensoriales
650			_aElectronarcosis
650			_aGenética
700			_aVelarde Calvo, Antonio
700			_aHuertas Canén, Stella Maris
700			_aCajiao Pachón, María Nelly
912			_c2023-01-05 _dMaría Zambrano
913			_aAA _bCMV _bCIAGRO _dGTSA
942			_2ddc _cBK
999			_c12748 _d12748