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040 _aEC-ESPAM MFL
_bSPA
041 _aspa
084 _aT-AI
_b101.3
100 _aPazmiño Palma, Aracely Elizabeth
245 _aEfecto de la esterilización y la mezcla de zapallo - naranja sobre las propiedades bromatológicas, físico químicas y vida útil de una compota.
260 _aCalceta, Ecuador
_bESPAM MFL
_c2013
300 _axv, 71 páginas;
_bCuadros, figuras;
502 _cESPAM MFL
650 _aCompota
650 _aVitamina C
650 _aBromatología
700 _aZambrano Cedeño, Rosa Marlene
_eCoautor
700 _a Bravo Loor, Jonny
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999 _c12661
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