| 000 | 00881ntdaa2200265 ab4500 | ||
|---|---|---|---|
| 003 | ESPAM MFL | ||
| 005 | 20221011141719.0 | ||
| 006 | amr|pgr|ai| 001 0 | ||
| 008 | 140809s9999 mx ||||f m||| 00| 0 spa d | ||
| 040 |
_aEC-ESPAM MFL _bSPA |
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| 041 | _aspa | ||
| 084 |
_aT-AI _b3.5 |
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| 100 | _aAnchundia López, Auxilia Alajita | ||
| 245 | _aInfluencia de las temperaturas, grados Brix y agentes fermentativos en la fermentación de Mosto de la Piña de Cabuya (agave atróvirens) para intentar la obtención de licor tipo tequila. | ||
| 260 |
_aCalceta, Ecuador _bESPAM MFL _c2007 |
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| 300 |
_axii, 95 páginas; _bFiguras, cuadros; |
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| 502 | _cESPAM MFL | ||
| 650 | _aAgave azul | ||
| 650 | _aJugo fermentado | ||
| 650 | _aTallos | ||
| 700 |
_aPonce Navarrete, Fabián Arnaldo _eCoautor |
||
| 700 |
_aSánchez, Francisco _eTutor |
||
| 913 | _bCA | ||
| 942 |
_2ddc _cTES |
||
| 999 |
_c12641 _d12641 |
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