000			ntdaa22 ab4500
999			_c12001 _d12001
003			UnInEc
005			20200221114710.0
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008			140501s9999 mx ||||f |||| 00| 0 spa d
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040			_aCIBESPAM MFL
041			_aspa.
082			_a664.362 _bOJ39 _c2013
100			_aOjeda González, Rosa Cecilia
245			_aUF 1085: obtención de aceites de oliva refinados.
250			_aPrimera edición.
260			_aMálaga-España _bEditorial IC _c2013
300			_a207 páginas; _bIlustraciones, cuadros, gráficos.
505			_aCapítulo 1 --Proceso de refinado de aceite de oliva Capítulo 2 --Desarrollo de los métodos físicos y químicos de los controles básicos en el refinado de aceites. Capítulo 3 --Seguridad y salud laboral en la refinería Capítulo 4 --Procesos de gestión de residuos y subproductos en la refinería.
520			_aAplicar las técnicas de refinado de los aceites, operando con seguridad los equipos, para conseguir la calidad requerida en la refinería. Identificar las etapas de procesado, las infraestructuras y realizar operaciones de preparación y mantenimiento de primer nivel de los equipos de producción de una refinería para el refinado de aceites de oliva. Reconocer las operaciones de la refinería para asegurar el procesamiento del producto final desde paneles centrales. Desarrollar los métodos de análisis adecuados para comprobar los resultados de las muestras tomadas durante el proceso productivo de la refinería. Aplicar las medidas de protección, según lo establecido, para garantizar la seguridad durante el proceso en la refinería. Identificar las etapas de buena gestión de los residuos y los vertidos generados en la actividad de la refinería, verificando que se realiza de acuerdo a la normativa ambiental.
650			_aFundamentos de la refinación física, química y fisioquímica
650			_aLineas de refinación
650			_aControl de calidad durante la refinación
650			_aFactores de riesgo en la refinería
650			_aIndicadores ambientales.
912			_c2020-02-21 _dMaría Zambrano
913			_aAAG _bCA _dGTSA
942			_2ddc _cBK