000			ntdaa22 ab4500
999			_c11915 _d11915
003			ESPAM MFL
005			20200129100935.0
006			amr|pgr|ai| 001 0
008			140809s9999 mx ||||f m||| 00| 0 spa d
040			_aEC-ESPAM MFL _bSPA
041			_aspa.
084			_aTT-MADME _b15
100			_aPonce Párraga, María Magdalena
245			_aEstudio de la cadena de valor del maíz (Zea mays) en la provincia de Manabí y su potencialidad para el mercado externo.
260			_aCalceta, Ecuador _bESPAM MFL _c2020
300			_axvii, 104 páginas; _bfiguras, tablas, cuadros, fotos; _eCD;
502			_cESPAM MFL _d2020
520			_aEl presente trabajo de investigación aborda el estudio de la cadena del valor del maíz en la provincia de Manabí, determinando sus características, eslabones, actores principales y secundarios, problemas o nodos críticos, permitiendo su caracterización y mapeo, como parte de esta caracterización de la cadena productiva se procedió al análisis y posterior determinación de un producto con valor agregado que tenga potencial en un mercado externo, para tal motivo se analizaron índices de producción, costos, márgenes de utilidad, estadísticas de importación y exportación, así como el análisis de los principales mercados consumidores del producto con valor agregado seleccionado dentro de la cadena productiva de la provincia. De este modo se realizó una proyección de costos y utilidades y los posibles beneficios para el productor determinándose que el rubro con valor agregado dentro de la cadena productiva del maíz que mayores beneficios aportaría al productor local, es la harina de maíz, para la cual se identificó mercado un potencial a nivel de las Américas y a nivel de la Unión Europea.
650			_aMaíz
650			_aCadena de valor
650			_aMercado
650			_aExportación
700			_aZambrano Alcívar, José Orlando _eCoautor
700			_aVera Montenegro, Baly Ilovasky _eTutor
856			_uhttp://repositorio.espam.edu.ec/handle/42000/1242
912			_c2020-01-29 _dPaúl Villacreses
913			_cMAE
942			_2ddc _cTES