000			ntdaa22 ab4500
999			_c11839 _d11839
003			ESPAM MFL
005			20200121143750.0
006			amr|pgr|ai| 001 0
008			140809s9999 mx ||||f m||| 00| 0 spa d
040			_aEC-ESPAM MFL _bSPA
041			_aspa.
084			_aTT-MV _b6
100			_aFuentes Osorio, Lilian Estefanía
245			_aActividad in-vitro de microorganismos autóctonos (Bacillus subtilis y Lactobacillus brevis) para reducir la colonización de salmonella entérica.
260			_aCalceta, Ecuador _bESPAM MFL _c2019
300			_axiv, 51 páginas; _bFotos, figuras, tablas; _eCD;
502			_cESPAM MFL
520			_aSe determinó la actividad in-vitro de microorganismos autóctonos (Lactobacillus brevis, Bacillus subtilis y la mezcla de ambos) para reducir la colonización de Salmonella entérica. Para ello se utilizó un DCA con arreglo factorial, en la inhibición del enfrentamiento de microorganismos se utilizaron 9 tratamientos con 4 repeticiones por la técnica de Kirby-Bauer; en la supervivencia de sales biliares se utilizaron 4 tratamientos y 12 repeticiones por conteo de UFC y en el análisis de la curva de crecimiento se determinó por estadística descriptiva mediante absorbancia con un espectrofotómetro UV con longitud de onda de 560 nm y un factor de 0,9. Los microorganismos con aplicación de 3 métodos frente a Salmonella entérica tuvieron un crecimiento favorable a las 24 horas, obteniendo un mayor desarrollo con Lactobacillus brevis + Bacillus subtilis por método de filtración. En la curva de crecimiento el Lactobacillus brevis tuvo un mayor desarrollo a la hora 20, con un declive de entre 24 a 32 horas, mientras que el Bacillus subtilis tuvo un mayor crecimiento a las 24 horas, disminuyendo su actividad a las 28 y 32 horas manteniéndose por encima del Lactobacillus brevis. En la supervivencia a sales biliares, no se encontró variabilidad de resultados, sin embargo, el Lactobacillus brevis sin sales biliares se destacó desde el minuto 30 hasta el minuto 120. Se concluye que ambos microorganismos cumplen con características físicas y biológicas que los harían candidatos idóneos para ser utilizados como probióticos en alimentación animal con fines en la producción animal.
650			_aBacterias
650			_aPrebióticos
650			_aSales biliares
650			_aHalos de inhibición
650			_aCurva de crecimiento
700			_aArteaga Chávez, Fátima Graciela _eTutor
856			_uhttp://repositorio.espam.edu.ec/handle/42000/1149
912			_c2020-01-21 _dPaul Villacreses
913			_bCMV
942			_2ddc _cTES