000 ntdaa22 ab4500
999 _c11092
_d11092
003 ESPAM MFL
005 20190102111423.0
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008 140809s9999 mx ||||f m||| 00| 0 spa d
040 _aEC-ESPAM MFL
_bSPA
041 _aspa.
084 _aTT-IA
_b26
100 _aÁlava Alchundia, Juan Andrés
245 _aInfluencia de las características físico-químicas de aceites residuales de restaurantes en la calidad de biodiesel.
260 _aCalceta, Ecuador
_bESPAM MFL
_c2018
300 _bfotos, figuras, tablas;
_axii, 67 páginas;
_eCD;
502 _cESPAM MFL
520 _aEn este estudio se evaluó la influencia de las características físico-químicas de aceites residuales de restaurantes de la ciudad de Portoviejo en la calidad del biodiesel. Previamente para caracterizar los aceites residuales se encuestó 57 restaurantes derivados del tamaño muestral, zonificados en el casco urbano. Obteniendo el aceite de palma como mayor recurso utilizado para la cocción de alimentos, estimando una generación de aceite residual de 656 l/semana aproximadamente. Se recolectó una muestra de aceite residual por restaurante para obtener una muestra compuesta a la cual se realizó un pretratamiento con un medio filtrante a base de zeolita y arena, lo que permitió reducir las impurezas del aceite. Los análisis físico-químicos determinaron que el aceite residual, posee un 0,42% de acidez, un índice de saponificación de 168 mg/g, índice de peróxido 0,48 mEqO2/kg, punto de fusión 25ºC, y humedad 0,17%. Para determinar la calidad del biodiesel se utilizó la norma NTE INEN 2482:09 obteniendo como resultado: contenido de azufre 0,03 Mg/kg, corrosión lámina cobre 1B, número de acidez 0,296 Mg KOH/g, encontrándose dentro de los rangos de la norma, por el contrario, agua y sedimento 0,30%, viscosidad cinemática 17,23 mm2/s, densidad 911,4Kg/m3, cenizas 0,57% y carbón residual 0,55% sobrepasan los rangos; otorgándole una calidad regular, determinando que los valores de acidez y humedad del aceite residual influyeron en la calidad del biodiesel. Se aplicó un análisis de precios unitarios para estimar el costo de producción de biodiesel a partir de los aceites residuales resultando en $5,51 por galón.
650 _aCaracterísticas físico-químicas
650 _aAceite residual
650 _aCalidad
650 _aBiodiesel
700 _aDíaz García, Anahí Madelaine
_eCoautor
700 _aDelgado Villafuerte, Carlos
_eTutor
856 _uhttp://repositorio.espam.edu.ec/handle/42000/869
913 _bCIA
942 _2ddc
_cTES