000			ntdaa22 ab4500
999			_c10617 _d10617
003			ESPAM MFL
005			20181105142245.0
006			amr|pgr|ai| 001 0
008			140809s9999 mx ||||f m||| 00| 0 spa d
040			_aEC-ESPAM MFL _bSPA
041			_aspa.
084			_aT-AI _b99
100			_aMera Varela, Nelson Fabricio
245			_aFactibilidad de una planta procesadora y comercializadora de pasta de aguacate (persea americana), en el cantón Chone.
260			_aCalceta, Eciador _bESPAM MFL _c2013
300			_axvii, 72 páginas; _bCuadro, gráfico; _eCD
502			_cESPAM MFL
520			_aEl presente trabajo de factibilidad para la creación de una planta procesadora y comercializadora de pasta de aguacate (Persea americana) en el Cantón Chone; tuvo como objetivo determinar la viabilidad para la realización del proyecto, a través de los estudios de mercado, técnico, financiero y ambiental; el producto seleccionado para la instalación de la planta fue la pasta de aguacate, el producto tendrá una presentación en fundas resistentes alta densidad. Los resultados de la investigación presentan una aceptación del 82% (18340 lb/mes como demanda total). Se determinó el perfil del consumidor, comparando un producto existente en el mercado, siendo éste un producto innovador. En el estudio técnico, se pudo determinar el tamaño óptimo de la planta de proceso que es 321,50 m2 y por la cantidad de producción se determinó que la planta contará con: 5 operarios, una secretaria, un jefe de producción y un técnico, la misma estará ubicada en el cantón Chone. El estudio financiero reveló un VAN de $22.409,24 y un TIR de 22.04%, esto indica que el proyecto es viable, incluso de acuerdo a las proyecciones, la propuesta agroindustrial puede ser financiada por la Corporación Financiera Nacional en un 67% y un 33% por los autores. La matriz de Leopold presentó 25 impactos ambientales positivos y 14 impactos negativos. Finalmente se concluye que esta empresa es factible para ponerla en práctica considerando los resultados positivos durante el desarrollo de la propuesta.
650			_aFactibilidad
650			_aPasta
650			_aAguacate
700			_aZambrano Santos, Paolo Roberto _eCoautor
700			_aDueñas Rivadeneira, Alex _eTutor
856			_uhttp://repositorio.espam.edu.ec/handle/42000/178
913			_bCA
942			_2ddc _cTES