| 000 | ntdaa22 ab4500 | ||
|---|---|---|---|
| 999 |
_c10557 _d10557 |
||
| 003 | ESPAM MFL | ||
| 005 | 20181029115535.0 | ||
| 006 | amr|pgr|ai| 001 0 | ||
| 008 | 140809s9999 mx ||||f m||| 00| 0 spa d | ||
| 040 |
_aEC-ESPAM MFL _bSPA |
||
| 041 | _aspa. | ||
| 084 |
_aT-AI _b81 |
||
| 100 | _aMarcillo Molina, Reissa Lisette | ||
| 245 | _aEvaluación de agentes espesantes y porcentajes de sólidos grasos lácteos sobre las propiedades del dulce de leche. | ||
| 260 |
_aCalceta, Ecuador _bESPAM MFL _c2012 |
||
| 300 |
_axvi, 95 páginas; _bFigura, cuadro; |
||
| 502 | _cESPAM MFL | ||
| 650 | _aEspesantes | ||
| 650 | _aLácteos | ||
| 650 | _aDulce de leche | ||
| 700 |
_aVillavicencio Cedeño, Mayra Maricela _eCoautor |
||
| 700 |
_aBarba Molina, Gabriel _eTutor |
||
| 913 | _bCA | ||
| 942 |
_2ddc _cTES |
||