000			ntdaa22 ab4500
999			_c10497 _d10497
003			ESPAM MFL
005			20181024195351.0
006			amr|pgr|ai| 001 0
008			140809s9999 mx ||||f m||| 00| 0 spa d
040			_aEC-ESPAM MFL _bSPA
041			_aspa.
084			_aT-AE _b62
100			_aCusme Macías, Teresa Agustina
245			_aFactibilidad para implementar una planta procesadora y comercializadora de café para la Asociación 24 de Agosto del cantón 24 de Mayo.
260			_aCalceta, Ecuador _bESPAM MFL _c2015
300			_axiii, 106 páginas; _bfotos, figuras, tablas; _eCD;
502			_cESPAM MFL
520			_aEl propósito de este trabajo de investigación fue determinar la factibilidad de mercadeo, técnica, económica y financiera para implementar una planta procesadora y comercializadora de café bajo la administración de la Asociación 24 de Agosto, organización de caficultores dedicada a la compra y comercialización de este producto como materia prima. Se estudió el mercado, utilizando la encuesta como técnica principal, aplicada a la Población Económicamente Activa (PEA) de los cantones Portoviejo, Manta, Chone y 24 de Mayo, pertenecientes a la provincia de Manabí, también se utilizó la observación científica para identificar la competencia actual del café procesado y la disponibilidad de materia prima, tales técnicas se complementaron con sus respectivas herramientas (cuestionario y fichas de observación). Las metodologías manejadas dentro del proceso fueron: el método descriptivo, con el objetivo de describir la situación actual de la demanda y oferta de café, detallar el proceso y la tecnología necesaria para la elaboración del café soluble; además se recurrió al método cualitativo para conocer opiniones, comportamientos y expectativas del consumidor, y a través del cuantitativo se asignó valoración a los resultados obtenidos mediante la encuesta empleada, los datos resultantes se tabularon y representaron en gráficos estadísticos, también se destaca que por medio de este último método se cuantificaron las inversiones a realizar determinadas en el estudio técnico, estableciendo costos, volúmenes de producción, precios y los márgenes de utilidad. El procedimiento final dentro de la investigación fue determinar la viabilidad financiera en base de los cinco principales indicadores de gestión.
650			_aEstudio de mercado
650			_aFactibilidad técnica
650			_aFactibilidad económico-financiera
700			_aPilay Roldan, Erick Damian _eCoautor
700			_aMárquez Bravo, Yesenia Johana _eTutor
856			_uhttp://repositorio.espam.edu.ec/handle/42000/416
913			_bCAE
942			_2ddc _cTES