000			ntdaa22 ab4500
999			_c10448 _d10448
003			ESPAM MFL
005			20181019183939.0
006			amr|pgr|ai| 001 0
008			140809s9999 mx ||||f m||| 00| 0 spa d
040			_aEC-ESPAM MFL _bSPA
041			_aspa.
084			_aT-AE _b35
100			_aPárraga Delgado, Sindy del Rocío
245			_aFactibilidad económica para la comercialización de presas seleccionadas selladas al vacío en pollos criollos “Gallusgallusdomesticus”.
260			_aCalceta, Ecuador _bESPAM MFL _c2013
300			_axviii, 103 páginas; _bfotos, figuras, tablas; _eCD;
502			_cESPAM MFL
520			_aEl objetivo de esta investigación es determinar la factibilidad económica para la comercialización de presas seleccionadas selladas al vacío en pollos criollos (Gallus gallus domesticus), para contribuir con el desarrollo socio-económico de la parroquia Calceta. La factibilidad comprendió el estudio de mercado, el estudio técnico y el estudio financiero. El estudio de mercado se realizó mediante encuesta realizada a 382 personas tomadas al azar, a quienes se les pregunto acerca del consumo del pollo y su calidad. El estudio técnico se lo realizo mediante una prueba piloto en la que se observó los procesos de faenamiento de pollos para poder llegar al producto final. En el estudio financiero se analizó los indicadores como el Flujo de Caja, Estados de Pérdidas y Ganancias el TIR, VAN, TAD. El estudio de mercado realizado reflejo que es viable la comercialización de presas seleccionadas de pollo. A su vez con el estudio técnico se pudo conocer el proceso y evitar posibles errores en el momento del sellado al vacío. Desde punto de vista económico y financiero se reflejaron los siguientes resultados: el Valor Actual Neto (VAN 44 722.45), la Tasa Interna de Retorno (TIR 30%) y la Tasa de Descuento (TAD 19.76%). De acuerdo a los resultados obtenidos se pudo concluir que es factible la comercialización de pollos criollos sellados al vacío en la Ciudad de Calceta.
650			_aFactibilidad
650			_aEconómica
650			_aFinanciero
700			_aVera Ganchozo, Jesús Virginia _eCoautor
700			_aSarmentero Bon, Ileana _eTutor
856			_uhttp://repositorio.espam.edu.ec/handle/42000/391
913			_bCAE
942			_2ddc _cTES