| 000 | ntdaa22 ab4500 | ||
|---|---|---|---|
| 999 |
_c10437 _d10437 |
||
| 003 | ESPAM MFL | ||
| 005 | 20181025171947.0 | ||
| 006 | amr|pgr|ai| 001 0 | ||
| 008 | 140809s9999 mx ||||f m||| 00| 0 spa d | ||
| 040 |
_aEC-ESPAM MFL _bSPA |
||
| 041 | _aspa. | ||
| 084 |
_aT-AI _b59 |
||
| 100 | _aSolórzano Zambrano, Liceth Janina | ||
| 245 | _aAplicación de la pulpa de maracuyá (passiflora edulis flavicarpa) y estevia (stevia rebaudiana) en la elaboración de un cremogenado lácteo en la ESPAM MFL. | ||
| 260 |
_aCalceta, Ecuador _bESPAM MFL _c2011 |
||
| 300 |
_axiii, 47 páginas; _bCuadros, tablas; |
||
| 502 | _cESPAM MFL | ||
| 650 | _aPulpa | ||
| 650 | _aEstevia | ||
| 650 | _aCremogenado | ||
| 700 |
_aPárraga Álava, Ramona Cecilia _eCoautor |
||
| 700 |
_aGavilánez López, Pablo _eTutor |
||
| 913 | _bCA | ||
| 942 |
_2ddc _cTES |
||