| 000 | ntdaa22 ab4500 | ||
|---|---|---|---|
| 999 |
_c10386 _d10386 |
||
| 003 | ESPAM MFL | ||
| 005 | 20181016172759.0 | ||
| 006 | amr|pgr|ai| 001 0 | ||
| 008 | 140809s9999 mx ||||f m||| 00| 0 spa d | ||
| 040 |
_aEC-ESPAM MFL _bSPA |
||
| 041 | _aspa. | ||
| 084 |
_aT-AI _b18 |
||
| 100 | _aMendoza Vélez, Sandra Isabel | ||
| 245 | _aFabricación de un embutido tipo hamburguesa a partir de la carne de tilapia (tilapia guinasana aplicando elementos coligativos). | ||
| 260 |
_aCalceta, Ecuador _bESPAM MFL _c2010 |
||
| 300 |
_axviii, 85 páginas; _bCuadro; |
||
| 502 | _cESPAM MFL | ||
| 650 | _aEmbutido | ||
| 650 | _aTilapia | ||
| 650 | _aColigativos | ||
| 700 |
_aMendoza Vélez, Sandra Isabel _eCoautor |
||
| 700 |
_aMatute Zeas, Edmundo _eTutor |
||
| 913 | _bCA | ||
| 942 |
_2ddc _cTES |
||