| 000 | ntdaa22 ab4500 | ||
|---|---|---|---|
| 999 |
_c10383 _d10383 |
||
| 003 | ESPAM MFL | ||
| 005 | 20181016155245.0 | ||
| 006 | amr|pgr|ai| 001 0 | ||
| 008 | 140809s9999 mx ||||f m||| 00| 0 spa d | ||
| 040 |
_aEC-ESPAM MFL _bSPA |
||
| 041 | _aspa. | ||
| 084 |
_aT-AI _b15 |
||
| 100 | _aFarfán Soledispa, Karol Daniela | ||
| 245 | _aEfectos de tipos de estabilizantes y niveles de concentración de inulina en el proceso de un yogurt bajo en grasa. ESPAM MFL 2010. | ||
| 260 |
_aCalceta, Ecuador _bESPAM MFL _c2010 |
||
| 300 |
_axiv, 102 páginas; _bTabla, figura; |
||
| 502 | _cESPAM MFL | ||
| 650 | _aEstabilizantes | ||
| 650 | _aConcentración | ||
| 650 | _aYogurt | ||
| 700 |
_aVitery Párraga, Luis Miguel _eCoautor |
||
| 700 |
_aGavilanez, Pablo _eTutor |
||
| 913 | _bCA | ||
| 942 |
_2ddc _cTES |
||