Primer seminario venezolano sobre plantas agámicas tropicales. Caña de azúcar, musáceas, raíces y tubérculos.
- Maracay, Venezuela Centro de investigaciones de plantas agámicas tropicales instituto de Agronomía/Facultad de agronomía - UCV 2000
- 200, páginas; Cuadro, figura, gráficos;
1. Producción y comercio mundial del azúcar. 2. El comercio de platanos y bananos. 3. Producción y comercio mundial de las raíces y tubérculos trópicales. 4. Técnicas de la producción de la caña de azúcar en América Latina. 5. Producción y prospectivas de la caña de azúcar en la agricultura venezolana. 6. Destinos actuales y potenciales del cultivo de la caña azúcar. 7. El cultivo de yuca. (Manihot esculenta Crantz) una alternativa de desarrollo agrícola para Venezuela. 8. Tendencias recientes y notas preliminares sobre prospectivas de las raíces y tubérculos en América Latina y el Caribe. I. Caso yuca (Manihot escuelenta Crantz) en venezuela. 9. Usos o destinos actuales y potenciales de las raíces y tubérculos en Venezuela. 10. Producción de las musáceas comestibles en América Latina. 11. Producción y perspectivas de las musáceas en agricultura venezolana. 12. Valor nutricional de las musáceas y uso en la tecnología de alimentos.