El aguacate.
- Madrid, España Ediciones Mundi-Prensa 1992
- 249 páginas; gráficos, tablas, figuras; 21.5 cm x 14 cm
1. Historia 2. El aguacate en el mundo 3. Taxonomía 4. Caracteres botánicos 5. Diferenciación floral, floración, polinización y fecundación 6. Formación y crecimiento del fruto 7. Cultivares 8. Indicaciones varietales para Italia 9. Patrones 10. Propagación (por injerto, por estaca, in vitro.) 11. Clima 12. Suelo 13. Marcos de plantación, plantación y aclareo 14. Crecimiento y poda 15. Alternancia productiva 16. Laboreo y eliminación de malas hierbas 17. Riego 18. Abonado 19. Recolección, maduración y conservación 20. Rendimiento productivo 21. Composición del fruto 22. Agentes patógenos de naturaleza vegetal 23. Virosis, alteraciones de etiología desconocida y daños por factores ambientales 24. Agentes patógenos de naturaleza animal 25. El mercado europeo.