Zootecnia. Bases de producción animal: Avicultura clásica y complementaria.
- Madrid, España Editorial Mundi - Prensa 1995
- 424 páginas; cuadro, figuras, gráficos 16.5 x 23.5 cm
- Tomo V .
Capítulo I: La avicultura de carne a nivel mundial y de la UE-15. Capítulo II: La avicultura de carne en España. Capítulo III: Los reproductores de estirpes pesadas, cría, recría y puesta. Capítulo IV: Las bases de la formación del huevo. Capítulo V: El huevo fértil y la incubación. Capítulo VI: El cebo del pollo de carne. Capítulo VII: El pollo de carne: sacrificio y comercialización. Capítulo VIII: La avicultura de puesta a nivel mundial y de la UE. Capítulo IX: La avicultura de puesta en España. Capítulo X: La gallina ponedora: ciclos de puesta. Capítulo XI: Programas de iluminación en ponedoras comerciales. Capítulo XII: La muda forzada en ponedoras comerciales. Capítulo XIII: Condiciones ambientales de los alojamientos para ponedoras. Capítulo XIV: El huevo comercial: estructura, composición, calidad y manejo. Capítulo XV: Nociones de racionamiento en gallinas ponedoras comerciales. Capítulo XVI: Nociones de patología avícola. Capítulo XVII: La explotación del pavo. Capítulo XVIII: La explotación de la codorniz. Capítulo XIX: La explotación de la perdiz. Capítulo XX: La explotación del pato. Capítulo XXI: La explotación del faisán. Capítulo XXII: La explotación del avestruz.
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Incubación artificial Las epizootiologías Puesta Ritmos de ovulación Oogénesis