TY  - MANSCPT
ED  - CMSF (International Commission on Microbiological Specifications for foods, of the international union of Microbiological Societies)
TI  - Micro-organismos de los alimentos 1: Su significado y métodos de enumeración
T2  - Volumen
SN  - 8420009083
U1  - 664 
PY  - 2000///
CY  - Zaragoza, España
PB  - Acribia S.A.
KW  - Microorganismos
KW  - Alimentos
KW  - Microbiológicos
KW  - Métodos
N1  - Parte I. Significado de los microorganismos y de sus toxinas en los alimentos.
Parte II. Condiciones que deben reunir los ingredientes. Los medios de cultivo y los reactivos

ER  -