TY  - MANSCPT
AU  - Ockerman, H.W.
AU  - Hanses, H.W.
TI  - Industrialización de subproductos de origen animal
SN  - 842000751X
U1  - 664.929 
PY  - 1994///
CY  - Zaragoza, España
PB  - Acribia S.A.
KW  - Industrialización
KW  - Subproductos
KW  - Origen Animal
KW  - Residuos
KW  - Carne
N1  - CONTENIDO: 
1. Introducción al procesado de subproductos.--
2. Subproductos comestibles.-- 
3. Sebos y derivados.-- 
4. Cueros y pieles.-- 
5. Cola y gelatina.-- 
6. Carne comestible obtenida de los huesos.-- 
7. Drogas y medicamentos a partir de los subproductos.
8. Tripas naturales para embutidos.
9. Aprovechamiento de la sangre.
10. Piensos para animales exóticos y de compañía.
11. Subproductos pesqueros.
12. Subproductos avícolas.
13. Residuos y efluentes de las industrias de origen animal, reducción y aprovechamiento
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