TY  - BOOK
ED  -  Universidad Técnica de Ambato
TI  - Alimentos
T2  - V,n,p
SN  - 1390-2180
U1  - R.UTA 
PY  - 2016///
CY  - Ecuador-Ambato
PB  - Institución educativa
KW  - Conserva
KW  - Productos lácteos
KW  - residuos sólidos comunes
N1  - 	Conservación de carne de pollo (Gallius gallus) en diferentes dosificaciones de líquidos de cobertura
	Conservación de queso fresco mediante recubrimientos adicionados con bacterias lácticas microcapsuladas en alginato sódico 
	Estudio aerobiológico del relleno sanitario municipal de la ciudad de Ambato
	Obtención de biodiesel a partir de grasa bovina condiciones de transesterificación y características del combustible
	Validación del método de determinación de vitamina b2 por cromatografía liquida de alta eficacia (HPLC)
	Determinación de grasa de cereales lácteos cárnicos y derivados con el método gravimétrico

ER  -